Varken

Varken

Bij een boswandeling in Norfolk (GB) liepen zo te zien varkens los op een grote open plek in het bos, maar toen we dichterbij kwamen zagen we dat ze elk een kaal stukje grond hadden, van elkaar gescheiden door schrikdraad. Deze varkens leverden waarschijnlijk scharrelvlees maar veel te scharrelen was er niet….. Varkens werden al zo’n 6000 jaar geleden gedomesticeerd. Het zijn intelligente, nieuwsgierige en relatief schone en sociale dieren. De draagtijd van een zeug is ongeveer 115 dagen (3 maanden, 3 weken en 3 dagen) en per worp worden er ongeveer 13 levende biggen geboren. In de intensieve varkenshouderij worden de biggen 21 tot 28 dagen na de geboorte gespeend (op biologische bedrijven pas na 42 dagen) en worden ze na 6 maanden geslacht. In de Keltische mythologie neemt het varken of wilde zwijn een belangrijke plaats in. In de lage landen werden aan de Keltische en Germaanse goden in het midden van de winter varkenskoppen en hammen geofferd. Zulke periodieke ceremonies dienden ook de vleesvoorziening van het dorp: ze eindigden met een maaltijd en de verdeling van stukken varkensvlees. Overdag liepen de varkens los door de nederzetting en de omgeving. Ze behoorden niet toe aan iemand in het bijzonder. In Europa bleven varkens tot ver in de Middeleeuwen rondlopen door dorpen en steden als huisdieren en vuilnisopruimers, scharrelend naar restjes, afval en drek. Van deze 'gemeenschapsvarkens' werd het vlees na de slacht onder de armen verdeeld. Volgens een oud bijgeloof kunnen mensen die varkenshersenen eten geen leugens vertellen. Nu eet ik sowieso al geen varkensvlees, laat staan de hersenen, maar dan is dus de vraag of dit geen leugen is…… 100 x 75 cm, © 2016, € 1 500,00
Tweedimensionaal | Schilderkunst | Olieverf | Op papier

Getoond op Open dag Beemster 2016